ภาวะเงินเฟ้อดันความต้องการ “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” ทั่วโลกสูงทุบสถิติ

ในช่วงปลายเดือน โดยเพาะก่อนเงินเดือนจะออก เชื่อว่าเพื่อนคู่ใจของทุกคนคงหนีไม่พ้น “บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป” แต่สถานการณ์เศรษฐกิจทั่วโลกในปัจจุบันที่กำลังเจอกับภาวะเงินเฟ้อ ทำให้ความต้องการบะหมี่กึ่งฯ ทั่วโลกในปีที่ผ่านมา เพิ่มขึ้นสูงอย่างมาก

สมาคมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปโลก (WINA) รายงานว่า ในปี 2022 ความต้องการบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลกสูงถึง 1.21 แสนล้านชาม เพิ่มขึ้นเป็นปีที่ 7 ติดต่อกัน และทำสถิติสูงสุดเป็นประวัติการณ์

ขึ้นดอกเบี้ยสูงสุดในรอบ 10 ปี ลุ้นแบงก์พาณิชย์ขึ้นตาม -เอกชนหั่นจีดีพี

2 ต.ค.66 ดีเดย์ลดราคาสินค้าอุปโภค-บริโภค เบื้องต้น 20 รายการ

เปิดอัตราเงินเดือนปี 2566 พบสายงานบัญชีการเงินและกีฬาเติบโตสูงสุด

จากการศึกษาการจัดส่งบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปใน 56 ประเทศทั่วโลก พบว่า ในปี 2020 ซึ่งเป็นช่วงที่ผู้คนต้องอยู่บ้านเนื่องจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 ความต้องการบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วโลกพุ่งสูงขึ้น 9.5% ส่วนปี 2021 เพิ่มขึ้น 1.4% และในปี 2022 ความต้องการเพิ่มขึ้นเกือบ 2.6%คำพูดจาก สล็อตเว็บตรง

โดยที่จีนและฮ่องกงเป็นตลาดที่บริโภคบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากที่สุดในโลก ที่ 4.5 หมื่นล้านชาม อินโดนีเซียรั้งอันดับ 2 ที่ 1.4 หมื่นล้านชาม ตามมาด้วย เวียดนาม อินเดีย และญี่ปุ่น ส่วนประเทศไทยนั้น อยู่ในอันดับ 9 บริโภคมากถึง 3.87 พันล้านชาม

ปีที่แล้วราคาอาหารในหลายประเทศพุ่งสูงขึ้นเนื่องจากอัตราเงินเฟ้อ เป็นปัจจัยกระตุ้นให้ผู้บริโภคหันมารับประทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปซึ่งมีราคาถูกกว่ากันมากขึ้น

ตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปขยายตัวอย่างมากในหลายประเทศ แต่มากที่สุดในเม็กซิโกซึ่งมีความต้องการเพิ่มขึ้นถึง 17.2% ในปี 2021 และปีที่แล้วยังคงโตถึง 11% ในทางตรงกันข้าม ตลาดในสหรัฐฯ หดตัว 1.4% ในปี 2021 จากนั้นดีดตัวขึ้น 3.4% ในปี 2022

นิสชิน ฟูดส์ ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรายใหญ่ กล่าวว่า “ผู้บริโภคชนชั้นกลางที่ไม่เคยกินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาก่อนกำลังมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมาใช้ในชีวิตประจำวัน”

ผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปหลายเจ้า ไม่ว่าจะเป็น นิสชิน ฟูดส์ และโทโย ซุยซัง ต่างรายงานผลกำไรที่เพิ่มขึ้นในต่างประเทศในไตรมาสแรกของปี 2023 โดยทั้งสองบริษัทวางแผนที่จะจัดตั้งโรงงานผลิตในสหรัฐฯ ภายในปี 2025 เพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้นในสหรัฐฯ และเม็กซิโก

โทโย ซุยซัง กล่าวว่า “จำนวนผู้บริโภคที่กินบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นประจำเพิ่มขึ้น และเราจะเพิ่มรสชาติที่หลากหลายในอนาคต”

แม้จุดเด่นของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคือราคาที่ถูกกว่าอาหารอื่น ๆ แต่ผู้บริโภคกำลังต้องการบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่เป้นประโยชน์ต่อร่างกายมากขึ้น ซึ่งผู้ผลิตบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเองก็กำลังทำงานเพื่อปรับปรุงผลิตภัณฑ์ของตนให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและใช้ส่วนผสมที่ดีขึ้น

เรียบเรียงจาก Nikkei Asia

ภาพจาก Manan VATSYAYANA / AFP

สรุปเหรียญ เอเชียนเกมส์ 2022 ล่าสุดวันที่ 29 ก.ย. 66 ทัพนักกีฬาไทย

"ไหว้พระจันทร์" วันไหน เวลาไหน เฮง! เช็กวิธี พร้อมเคล็ดลับขอพร

รู้จักสลาก สลาก L6 คืออะไร ประเดิมออกงวดแรก 1 ต.ค.66